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/ Douceur arrangée Piment

Douceur ArraNgée Piment

Description

Toute la puissance gustative et le parfum du piment sans son agressivité…
Une découverte surprenante du mariage entre le piment et le rhum agricole.
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Nous sommes sur une macération de piment dans du Rhum agricole avec quelques épices, pour un parfait équilibre de saveurs. 
Le piment et les épices sont issus d’une agriculture en biodynamie ( sans utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques) en Guadeloupe, préservant de ce fait les sols, qui leurs conférent par leurs richesses une saveur hors du commun.
Complexe et très surprenant, il ne laissera personne indifférent par sa gourmandise, sa longueur en bouche et l’acteur principal : le piment.

Cette douceur arrangée Piment a été primée 2 années de suite aux Concours TOP RUM 2017 et 2018 avec deux fois une magnifique médaille d’argent pour le même millésime.

De plus il a reçu au Concours International de Lyon 2019 une magnifique médaille d’or.

Fiche technique

Caractéristiques
Assemblage
Rhum blanc agricole de Martinique, Piments Végétarien (Capsicum chinense Jacq),   sucre de canne, épices.
Taux d’alcool
40% vol
Dégustation
Robe
Ambrée avec des reflets dorés.
Nez
Un premier nez très végétal, etaprès ouverture, une touche de poivre mentholé et des notes de miel et de cannelle.
Bouche
Gourmand et complexe, une belle gourmandise avec des notes de miel, de   cannelle, et à cela s’ajoute le piment qui fait toute la différence avec un piquant  qui donne toute l’identité de ce rhum arrangé.
La longueur en bouche est  déconcertante..
Service
La DouceurArrangée Piment se boit à température ambiante
Format
Bouteille de 70 cl
Durée de conservation
Pas de durée limite de conservation , continue à travailler, s’arrondie et s’adoucie dans le temps.